จากสิงหาถึงธันวา

จีเอ็มโอ ( GMOs) คือ อะไร ( What is GMOs ?) จีเอ็มโอ ย่อมาจากคำภาษาอังกฤษว่า Genetically Modified Organisms (GMOs) คือ สิ่งมีชีวิตซึ่งไม่ว่าจะเป็นพืช หรือสัตว์ หรือแบคทีเรีย หรือ จุลินทรีย์ ที่ถูกดัดแปลง พันธุกรรมจากกระบวนการทาง พันธุวิศวกรรม ( Genetic Engineering) โดยจากการตัดเอายีน( gene) ของสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่ง มาใส่เข้าไปในยีน( gene) ของสิ่งมีชีวิตอีกชนิดหนึ่ง โดยตามปกติไม่เคยผสมพันธุ์กันได้ในธรรรมชาติ เพื่อให้สิ่งมีชีวิตชนิดนั้น ที่มีคุณลักษณะหรือคุณสมบัติตามที่ต้องการ ซึ่งสิ่งมีชีวิตที่ถูกนำยีน( gene) มาใส่เข้าไปแล้วก็คือ จีเอ็มโอ( GMOs) ตัวอย่างเช่น นำยีน( gene) ทนความหนาวเย็นจากปลาขั้วโลกมาผสมกับมะเขือเทศเพื่อให้มะเขือเทศปลูกในที่ที่อากาศหนาวเย็นได้ นำยีน( gene) จากแบคทีเรียชนิดหนึ่งมาใส่ในยีน( gene) ของถั่วเหลืองเพื่อให้ถั่วเหลืองทนทานต่อยาปราบวัชพืช นำยีน( gene) จากไวรัสมาใส่ในมะละกอเพื่อให้มะละกอต้านทานโรคไวรัสใบด่างวงแหวนได้ เป็นต้น           โดยพืชที่ได้รับการตัดต่อยีน...